|
Tuna Cones
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten: Tortillia Wraps
Tonijn uit blik of vers
IJsberg
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pak wat mooie amuse glaasjes en maak deze goed schoon. Pak een uitsteekring van ongeveer 10 cm doorsnee. Je kunt vier rondjes uitsteken uit 1 wrap. Snij deze rondjes in tot het midden en maak hier een kegeltje van. Je kunt eventueel de kegeltjes vast plakken met wat boter. Zet deze kegeltjes even in de koelkast om aan te stijven. Maak de vulling voor de "cones." Maak met een keukenmachine de uitgelekte tonijn heel fijn. Meng dit met de Belgische mayonaise en breng het op smaak met wat peper en zout. Nu kun je de kegeltjes in de glaasjes zetten en je kunt ze vullen met je tonijn mousse. Drapeer hierop de fijn gesneden ijsbergsla. Je bent klaar om ze serveren.
|
|
|